Organe der Schaumburger Landschaft sind die Mitgliederversammlung und der Vorstand unter Vorsitz des Präsidenten. Darüber hinaus gibt es eine Geschäftsstelle mit hauptamtlichem Personal, die in den historischen Räumen der „Alten Kammerkasse“ im Torensemble des Bückeburger Schlosses untergebracht ist. Die Geschäftsstelle ist Organisationszentrale, Tagungsort, Ideenschmiede und Sprachrohr der Schaumburger Landschaft.

Die ehrenamtliche Arbeit findet in den fachlich ausgerichteten Arbeitsgruppen Musik, Kunst, Museen und Volkskunde, Trachten, Plattdeutsch, Geschichte, Kleinkunst/Theater/Literatur, Regionale Architektur und Kulturlandschaft sowie Junge Landschaft statt. Die Arbeitsgruppen entwickeln Konzepte und Projekte für ihre Bereiche. Die Vorsitzenden der Arbeitsgruppen bilden den Beirat der Schaumburger Landschaft, der über die Tätigkeiten in den Arbeitsgruppen berichtet und den Vorstand bei seinen Entscheidungen fachlich berät. Seit vielen Jahren ist zudem die Arbeitsgruppe Spurensuche in der Schaumburger Landschaft aktiv. Sie trägt zum Erhalt der „kleinen Kulturgüter“ in der Landschaft, wie Grenzsteinen, Brücken oder historischen Toren, bei, indem sie diese Relikte dokumentiert und der Öffentlichkeit bekannt macht.